龙8国际科技“锁鲜”赋能抢“鲜”生意竞速跑天山脚下美味成百姓餐桌上“常客”

来源：网络日期：2025-07-10 浏览：

　　中国电商物流指数刷出年内新高，其中，应季商品的电商物流需求十分旺盛。特别是现在到了夏季，人们对于时令果蔬、冷饮冻品的需求量进一步增大，这就需要具备强大的冷链物流。在我国樱桃主产区辽宁大连，新鲜采摘的樱桃，如何实现长距离运输而仍然保持鲜美的品质？

　　位于大连旅顺口区的郭家村是当地著名的樱桃村。long8-龙8(国际)唯一官方网站记者来到这里采访时，果农正在从樱桃树上采摘樱桃。采摘下来的樱桃直接放进一辆特殊的三轮车里。

　　在靠近村里中心道路的地方就是樱桃的快递揽收点。果农和经销商正在忙着将樱桃进行仔细挑选后一一进行装箱打包。记者注意到，装箱的时候要在箱子底部或者樱桃的上面放上一个冰袋，中间用吸水纸与樱桃隔开。

　　经过预冷后的樱桃，不久就会离开这个临时的小屋，被装入小型冷藏车，运到几十公里外的中转场。在中转场，各种厢形货车将从各处揽收的樱桃集中运到这里，再通过专用的分拣线进行快速分拣。

　　流程的高效只为更好的保鲜效果，根据不同的目的地流向，则会选择不同的运输方式。距离远一些的目的地会通过转入航空运输，而距离相对较近的地方则使用冷藏车进行干线送达。司机程保建和他的伙伴，今天要将分拣后装车的上万斤樱桃运到长春，全程接近800公里，下午3时30分出发，第二天凌晨左右到长春。

　　除了公路运输外，大部分樱桃都是要通过航空运到京津冀、长三角甚至其他更远的地方。

　　在大连周水子航空转运中心，晚上九点这里迎来了一天中最忙的时刻，这些樱桃全部要搭乘飞机运往全国各地。

　　停机坪上，3架全货机已经准备就绪，装完货后，就将开启空中运输樱桃的甜蜜之旅。long8-龙8(国际)唯一官方网站

　　借助越来越快捷的物流运输体系，新鲜的樱桃从离开枝头到送达消费者手中，快的24小时内就可以实现。时令水果的鲜度有冷链来加持。天山雪水三文鱼一路“锁鲜”到餐桌

　　除了时令水果外，三文鱼等生鲜产品的运输更需要冷链的加持。在人们的固有印象中，新疆深居内陆，干旱少雨、沙漠广布，远离海洋的地理条件似乎注定与渔业无缘，然而这里竟“游”出了肥美的水产品三文鱼。

　　新疆的高山冰雪融水形成的冷水资源水质优良、溶氧丰富，非常适合三文鱼、高白鲑等鱼类生长。新疆伊犁尼勒克县的天山雪水湖畔，这里养殖的三文鱼肥美鲜嫩，7月到9月正是丰收上市期。冷链物流如何让天山脚下的三文鱼一路“锁鲜”？解开天山三文鱼的冷链“保鲜密码”

　　在深加工车间，世界领先的三文鱼加工包装设备正在将三文鱼进行加工作业。经过精细的去皮、去骨、拔刺和精修工序，分割完成的三文鱼，呈现出红润的色泽。

　　加工后的三文鱼就要进入一道特殊的工序，这个液氮车间堪称整条生产线的“低温心脏”。long8-龙8(国际)唯一官方网站不同于普通的冷冻，液氮车间利用液氮从液态快速气化时吸收大量热量的特性，实现对三文鱼的超急速冷冻。

　　急冻完成后的三文鱼经过称重、包装、金属探测等一系列工作后，long8-龙8(国际)唯一官方网站最终由专业的冷链运输车辆开启它们的冷链之旅。这些专业的冷链运输车辆里，配备了先进的北斗定位系统和温度监控设备，如果温度出现异常，可立即发出警报，及时采取措施进行调整。

　　随着冷链技术的不断升级和完善，新疆养殖的优质三文鱼正在走向更广阔的市场。这道来自天山脚下的美味，正逐渐成为更多消费者菜单上的“常客”。

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